King Oyster Mushroom Chinese
7 Ingrediënten | 15 Minuten
Dit is een heerlijk gerecht, speciaal geschikt voor de lente. De ingrediënten zijn voornamelijk ui, knoflook en sojasaus. De gestoofde koningsoesterzwam met kruiden kan het vlees ook op smaak brengen. Dit zelf gekookte gerecht kan in 15 minuten klaar zijn. Koningsoesterzwam heeft amandelsmaak. Het is een fijn product van schimmelbestanddelen. Het is rijk aan voedingswaarde. Bevat eiwitten, koolhydraten, vitaminen en calcium, magnesium, koper, zink en andere mineralen, die de menselijke immuniteit kunnen verbeteren.
Auteur: Easyfoodcook.com
- 6 koningsoesterzwammen
- 3 teentjes knoflook
- 1 stuk gember
- 4 bieslook
- 1 tl oestersaus
- 1 tl rauwe sojasaus
- 1/2 tl oude sojasaus
PREPARATION
STAP EEN: Bereid de benodigde materialen voor. Was de koningsoesterzwam schoon, snijd er een dikkere plak van en snijd hem in een raster.
STAP TWEE: Kook de paddenstoelen. Voeg water toe aan de pan en breng aan de kook. Giet de King oyster paddenstoelen in de pot, en verwijder na 30 seconden. Meng de saus, een lepel oestersaus, een lepel rauwe sojasaus, een halve lepel oude sojasaus, een beetje suiker, 1 lepel maïszetmeel, voeg een passende hoeveelheid water toe en roer goed. Hak de bieslook, gember en knoflook fijn.
Giet de olie in een hete pan, voeg de bieslook, knoflook en gember roerbakken. Voeg de koningsoesterzwammen toe en roerbak even mee. Giet de eerder aangepaste saus erbij en roer goed.
STAP DRIE: Draai naar middelhoog of laag vuur en laat 2 minuten bakken, draai dan naar hoog vuur en roerbak nog even en bestrooi met uienblaadjes.
