shiitake-klein

Green Mushroom Farm Shiitake

Green Mushroom Farm has been supplying Shiitake mushrooms for over 12 years. Native to East Asia the Shiitake mushroom is one of the most highly prized in Oriental cuisine, the earliest written record of Shiitake cultivation in Japan was seen in the Records of Lonquan County compiled by He Zhan in 1209. Shiitake is a […]

Lire la suite
shiitake

Moderne Shiitake Ferme ouverte en Mitrovice (Kosovo)

La semaine dernière a ouvert une ferme de shiitake en Mitrovice (Kosovo) avec une capacité hebdomadaire, en plusieurs phases, de ± 10 tonnes. Ce projet est le premier dans la région soutenu par Green Mushroom Farm Pays-Bas. Après des années de développement du marché en Europe, la vision se leva pour préparer aussi pour la […]

Lire la suite